Cádiar, corazón comercial y festivo de la Alpujarra

Comarca: Alpujarra granadina
Provincia: Granada
Altitud: 950 m

El hispanista Gerald Brenan lo llamó el ombligo de la Alpujarra, y no exageraba: Cádiar ocupa el centro geográfico de la comarca, en un valle fértil a orillas del río Guadalfeo. Villa de mercado desde antiguo, hoy combina su bullicioso pulso comercial con fiestas que corren el vino y un patrimonio de raíces moriscas.

El mercado quincenal, tradición viva de la comarca

Cádiar mantiene una vocación comercial que se remonta siglos atrás, cuando arrieros llegaban desde distintas regiones a comprar y vender ganado, fruta y pescado. Aquel viejo mesón acogía a los mercaderes que animaban la vida de la villa. Hoy, cada primero y quince de mes, el mercado quincenal reúne a vecinos de toda la Alpujarra en un ambiente de productos frescos, artesanía y trato directo que conserva el sabor de las ferias tradicionales.

La Fuente del Vino y la Feria de Otoño

El acontecimiento más celebrado es la Fuente del Vino, nacida en 1967 dentro de la antigua feria ganadera. Cada octubre, en honor al Santísimo Cristo de la Salud y a Nuestra Señora de la Esperanza, una fuente mana vino de la tierra para todos los asistentes durante varios días de música, baile y convivencia. Declarada Fiesta de Interés Turístico, atrae a visitantes que buscan uno de los festejos más entrañables y genuinos de la Alpujarra granadina.

Historia andalusí e iglesia del siglo XVI

El geógrafo al-Idrisi ya citaba en el siglo XII un castillo aquí, el Hisn al-Qadir o castillo del juez, cuando la localidad contaba con mezquita mayor, varios barrios amurallados y cementerios. Tras la conquista y la rebelión morisca, Cádiar fue repoblada por cristianos viejos. La iglesia parroquial, del siglo XVI, presenta planta de cruz latina y nave única, y preside un casco de calles estrechas que aún recuerdan su origen medieval.